坐月子該怎麼吃才健康?

生產時的創傷、出血、與體力耗損,在產後需要一段時間好好調養與復原,讓身體恢復到最佳狀態不致於留下後遺症。不過講到坐月子的飲食,又油、熱量又高的雞湯與補品,總是讓想恢復身材的媽媽們卻步,如何”補”的健康、又不發胖?『飲食均衡』是唯一原則。

教您補出健康、苗條的好身材
1.補身≠發胖
中醫觀念,產婦身體虛弱須以『食補』促進氣、血的恢復。許多人誤以為『補身』是要大量的進食,餐餐麻油雞加豬腳,反而補出了脂肪肝。現代營養學的觀念上,『補身』是整體的飲食結構,絕非『單一』的食物,需配合產婦個人的身體狀況進行調養。
2.少油、適量、清淡的飲食規則

營養師建議坐月子期間的婦女應選擇清淡、易消化的食物,多補充優質蛋白質,如瘦肉、魚類、豆類、牛奶等,在需要乳汁分泌的情況下可多喝湯,但喝湯時,千萬別把上層的油脂全部喝進肚,湯裡的肉品也別全部吃完,適量最重要。

針對原本體型有點豐盈的媽媽們,營養師建議減少澱粉的攝取,不妨以五穀米取代白米,營養豐富又有纖維質,還可避免便秘。
3.餵母乳
 

餵食母乳能增加寶寶免疫力,促進嬰兒心理健全發展。除此,餵食母乳是媽媽們最自然的減肥妙招。

營養師表示,產婦餵食母乳,每天可以消耗400-1000大卡的熱量,對保持身材有絕對幫助。刊登於國際母乳哺育期刊(International Breastfeeding Journal)上的最新研究也顯示,產後純餵母乳的女性,即使熱量攝取較高,瘦身速度仍然快過混合餵食母乳與配方奶的媽媽。